2022年白酒小作坊新规?
根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律采用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。 小作坊酿酒必须按照监管要求使用固态法白酒生产工艺，并办理营业执照和小作坊备案证明，方能进行小作坊酿酒生产。 固态法白酒是指通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等制作工艺制作的白酒，其口感比液态法白酒更佳，更适合中国人饮酒习惯。 办理小作坊酿酒营业执照到当地工商所，核准个体工商户名称；填写申请；提交相关材料：经营者身份证原件、经营者证件照一张、场地租赁合同或场所产权证明；审核通过领取营业执照。
我是办小作坊卖散装白酒的，可以贴自己的商标吗?
散装白酒在销售的时候，为了方便顾客携带，可以使用任何类型的容器进行包装。 但是不能预先大批量包装存放，以方便顾客购买时携带，即使销售散装白酒的手续是齐全的也不行。 不贴商标进行定型包装是在打擦边球，工商、质监发现后会很麻烦的。 一旦大批量进行定型包装，就有“生产”白酒的嫌疑。 要生产白酒一定要取得白酒的生产许可证。
2021年新工艺白酒的执行标准?
21年新工艺白酒的执行标准为GB/T 10781.1-2021《食品安全国家标准 白酒》。这个标准自 2022 年 4 月 1 日起正式实施。在标准实施之前，生产企业仍可执行原标准 GB/T 10781.1-2006。新标准主要对白酒的生产工艺、品质要求、检验方法等方面进行了规定。 新标准的主要变化如下： 1. 增加了白酒的分类：将白酒分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型五大类，以反映不同类型白酒的特性。 2. 修改了部分生产工艺要求：根据不同香型白酒的生产工艺，对原料、酿造、陈酿、勾兑等方面的要求进行了调整和细化。 3. 修改了白酒的感官要求和理化指标：对白酒的色泽、香气、口味、酒体等方面的要求进行了调整，以提高白酒的品质。 4. 增加了白酒的污染物限量要求：参照食品安全国家标准，对白酒中的重金属、有害物质等污染物限量进行了规定。 5. 修改了白酒的检验方法：根据现代分析技术的发展，对白酒的检验方法进行了更新，以提高检验结果的准确性。 6. 增加了白酒标签标识要求：要求白酒标签应包含产品名称、原料、生产工艺、酒精度、净含量、生产许可证号等信息，以提高消费者对白酒产品的认知。 新标准的实施将有助于规范白酒生产工艺和产品质量，提高我国白酒行业的整体水平。
白酒实施标准关键是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用标准： 浓香型白酒，GB/T 10781.1-，代表产品五粮液、泸州老窖。 清香型白酒，GB/T 10781.2-，代表产品汾酒，宝丰酒。 米香型白酒，GB/T 10781.3-，代表产品广西三花酒。 酱香型白酒，GB/T 26760-，代表产品茅台酒。 浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-，代表产品白云边酒。 凤香型白酒，GB/T 14867-，代表产品西凤酒。 豉香型白酒，GB/T 16289-，代表产品广东玉冰烧酒。 特香型白酒，GB/T 20823-，代表产品四特酒。 芝麻香型白酒，GB/T 20824-，代表产品景芝酒。 老白干香型白酒，GB/T 20825-，代表产品衡水老白干。
散装白酒销售标签标识执行标准是什么?
散酒标签一般没什么标准，散酒都是个人烧制或者勾兑的很难判断成份是真是假，要想喝就买价格高一点的，毕竟一分钱一分货
散装白酒销售标签标识执行标准是指依据国家有关法律法规和标准规定，对散装白酒销售过程中的标签、标识、包装等进行规范和监管，确保其信息真实、准确、完整，保障消费者的知情权和健康安全。 标签标识应包括产品名称、规格型号、生产厂家、生产日期、保质期、酒精度等基本信息，同时要求标签上不得出现虚假、夸大宣传等误导消费者的内容。
散装食品标签标识的强制标示项目为：食品名称，成分或者配料表，生产日期或者生产批号，保质期，生产经营者名称、地址、联系方式等内容；以及散装酒类食品应标示的项目。
自制白酒标签怎么做?
1.首先,需要准备好白酒、木塞、纸张等工具。 2.接下来,将白酒倒入标签中,再把木塞放在标签上方,用纸张把木塞封好。 3.然后,将标签上的纸张揉成一个球形,并将其塞入标签中。 4.接下来,把标签放入容器中,等待它们形成。 5.最后,需要检查标签是否完全形成,并清洗标签。
1.准备材料需要准备：高质量的标签纸、打印机、彩色粘贴纸和剪刀。 2.设计标签样式在电脑上使用文字处理软件（如Word）或专业的排版软件（如Photoshop），设计出简洁、明了、有吸引力的自制白酒价格标签样式。标签上应至少包含以下信息：酒品名称、酒精度数、净含量、酒品特点、生产日期、保质期、价格等。可以适当添加自己的品牌、logo和联系方式。 3.打印、剪裁将设计好的标签样式，按比例调整好大小，然后用打印机打印在标签纸上，并用剪刀按样式剪裁成合适的大小。 4.按规定粘贴将标签粘贴在酒品瓶身或包装上，并按照法规要求标注酒精度数、净含量、生产日期等信息。
1. 自制白酒标签的制作是可行的。 一个人可以自行在家中制作并打印标签，也可以通过相关软件在线设计并打印标签。 2. 制作白酒标签需要注意的事项：a. 在标签上标清楚酒的品名、配料、酒精度数、净含量、生产日期等信息以便于区别和查找。 b. 确保标签的质量和可读性，包括使用适当的字体和颜色搭配，选用塑料或纸张等适合的材质等。 c. 需要遵循国家相关法律法规，如必要的认证和标准要求等。
自制白酒标签需要准备以下内容：1.设计软件及基本知识，如Photoshop、Illustrator等及其基本使用方法，因为标签需要进行设计和排版。 2.食品及饮料包装的相关法律法规的了解，因为标签需要符合国家的相关规定。 3.了解标签材料的种类、特点及其应用范围，根据自己的需求选择纸张或者塑料等材质。 4.决定标签的内容，包括酒名、酒厂名称、饮用方法、酒精度数、生产日期等。 综上所述，自制白酒标签需要具备设计软件知识、法律法规意识、对标签材料的选择及其规格、在标签内容上进行精细处理，这些都需要时间和精力。 因此，做自制白酒标签还是需要花费一定时间的。
散装白酒标签需要标注什么?
散装白酒的标签标识的备注应当注明产品名称，配料表，生产日期或者生产批号，生产者，食品批发经营者的名称，生产地址等内容，并且明确规定餐饮业者自制泡的白酒，散装白酒容器或者标识上不得使用或者强调该酒的适合特定人群，不得标注或者暗示具有预防，治疗疾病作用的内容，不得标注或者暗示具体具有保健功能。
散装白酒的标签上必须标明白酒的度数以及白酒的发酵品种是酒精勾兑还是寻粮食发酵，他根据酒的质量以及酒的发酵过程的次数来进行标注九的生产时间以及发酵的长短
